Maremma Wine and Food

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Poggio Argentiera al Tuscany's Maremma Wine & Food

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L’azienda di Gianpaolo Paglia protagonista dei nuovi appuntamenti di Tuscany’s Maremma Wine & Food in programma da aprile a ottobre all’ Hotel Il Pellicano di Porto Ercole e al Ristorante da Caino di Montemerano
Grosseto: Poggio Argentiera sarà tra i protagonisti di Tuscany’s Maremma Wine & Food, il nuovo ciclo di appuntamenti enogastronomici organizzati da un pool di aziende rigorosamente made in Maremma e in programma da aprile ad ottobre all’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole e al Ristorante da Caino di
Montemerano.L’iniziativa, che segue l’evento che si è tenuto a New York lo scorso novembre, ha l’obiettivo di promuovere l’eccellenza enogastronomica della Maremma direttamente sul territorio, attraverso la partecipazione di dieci
aziende vinicole della provincia di Grosseto, un frantoio di eccellenza e la collaborazione della migliore ristorazione maremmana.
“Una delle sfide più importanti di noi aziende di vino e ristoranti di qualità – spiega Gianpaolo Paglia, uno degli ideatori del progetto - è quella di portare la consapevolezza ai residenti che la Maremma è una delle
zone di maggiore qualità enogastronomica del panorama italiano. E’ proprio partendo dalle nostre radici che si potranno poi costruire le basi per ottenere la giusta riconoscenza che spetta alla nostra produzione anche
all’estero”.
Fino ad ottobre sono quindi in calendario una serie di eventi particolarmente gustosi che permetteranno di presentare la produzione vinicola locale, attraverso l’allestimento di cene aperte al pubblico e
organizzate in due dei più prestigiosi Relais and Chateaux della provincia di Grosseto: il Ristorante da Caino, due stelle Michelin, che si trova a Montemerano a due passi da Saturnia, e l’Hotel Il Pellicano, una stella
Michelin e hotel di fama mondiale che si trova vicino a Porto Ercole, sul Monte Argentario.
All’Hotel Il Pellicano Poggio Argentiera sarà ospite tutte le settimane, presentando il suo ricco ventaglio produttivo. Le serate, previste per una settimana al mese, vedranno protagoniste una coppia di aziende tra le dieci che aderiscono al programma. Poggio Argentiera, dopo l’esordio di martedì 15 aprile, sarà protagonista lunedì 12 maggio, venerdì 13 giugno, giovedì 25 settembre e mercoledì 15 ottobre 2008. Il costo della serata è di 110 euro persona: per prenotare è necessario contattare l’Hotel Il Pellicano allo 0564-858111.
Da Caino, il primo appuntamento dell’iniziativa è in programma domenica 20 aprile 2008. Poggio Argentiera sarà di scena con il Capatosta e le altre sue pregiate etichette domenica 8 giugno, in compagnia dei vini dell’azienda Salustri che produce Montecucco. 
Ogni serata prevede una visita nella cantina delle aziende coinvolte, accompagnata da un aperitivo e una degustazione di olii del frantoio Franci.
Successivamente i partecipanti si sposteranno nel ristorante per una cena con menù degustazione di 5 portate accompagnate dai vini delle aziende.
Anche in questo caso il costo della cena è di 110 euro a persona. Per prenotare è necessario contattare il Ristorante da Caino allo 0564-602807.
Oltre a Poggio Argentiera, partecipano all’evento anche le aziende Salustri, Ampeleia, Collemassari, Col di Bacche, La Selva, Fattoria di Magliano, La Mozza, Moris Farms, Sassotondo e Frantoio Franci.
Per maggiori informazioni e dettagli sull’iniziativa è possibile visitare il sito Internet di Poggio Argentiera, www.poggioargentiera.com, all’interno del quale Gianpaolo Paglia aggiorna personalmente il suo blog.
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