Maremma Wine and Food

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CHEF’S CUP SÜDTIROL 2009

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CHEF’S CUP SÜDTIROL 2009
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Tre giorni di incontri, degustazioni, riflessioni e ispirazioni, aperti al pubblico e agli operatori e addetti dell’enogastronomia, contrassegnati da un pensiero comune, che ha unito tutti gli chef  che vi hanno partecipato: alta qualità in cucina con attenzione alle materie prime, riscoperta di semplici sapori per piatti interpretati ed elaborati con innovazione. Un pensiero che Norbert Niederkofler ha così sintetizzato” bisogna andare avanti per tornare indietro. Tecnica e innovazione per sapori autentici e legati ai giorni d’infanzia “. Quando sperimentare e cucinare non vuol dire stupire e stravolgere, ma sedurre e fare l’amore con gli ingredienti, in modo semplice e naturale.

Al termine della serata di gala è stato consegnato il simbolico assegno di 13.500 euro frutto delle adesioni alla cena il cui incasso è stato devoluto in beneficenza a due associazioni benefiche : 8500 euro a LAB per Sostenitori Ospedale pediatrico Santobono Pausilipon per l’acquisto di incubatrici e 5000 euro  alla Costa Family Foundation a favore dei bambini tibetani in esilio.


Manifestazioni di questo genere contribuiscono ad innalzare l’immagine di alta qualitá di tutto l’Alto Adige e quindi è un orgoglio poterle organizzare e ospitare in questo meraviglioso territorio. Un successo che esalta l’immagine non solo della localitá turistica dell’Alta Badia, ma di tutta la regione e della sua montagna più bella che dà spettacolo.

Tra gli sponsor dell’edizione 2009 S. Pellegrino, Acqua Panna, Nespresso, Giovinetti, Armagnac Janneau, Wind, Monte del Frà, Duvel, Audi, Chervò, Zafferano, Bruno Paillard, Longino & Cardenal, Descho, Gerardo di Nola. Organizzazione a cura di MK Eventi & Comunicazione.

Arrivederci nel 2010

http://www.buongustando.it/news.php?id_news=2281


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