Maremma Wine and Food

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Val delle Rose

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Azienda agricola Val delle Rose

 

 

La famiglia Cecchi, dopo una attenta ricerca volta ad individuare in Toscana un'area altamente vocata alla viticoltura, ha acquistato, nell'estate del 1996, l'azienda agraria Val delle Rose.

Ubicata a Poggio

 

la Mozza, all'interno della zona di produzione del Morellino di Scansano, gode di un microclima tipicamente mediterraneo e di ottime caratteristiche pedologiche, tali da determinare, per il prossimo decennio, una interessante sfida. L'azienda ha una superficie totale di circa 150 ettari, di cui 89 a vigneto specializzato. Una superficie vitata di 11 ettari è dedicata alla coltivazione biologica. Le varietà sono il Sangiovese, per la gran parte, ed altri vitigni a bacca rossa.

Dal punto di vista geologico, l'azienda si estende su versanti composti da arenarie quarzoso feldspatiche a cemento prevalentemente siliceo, tranne un'area dove affiorano lenti di calcari marnosi. Le uve Sangiovese provengono da impianti allevati a cordone speronato, con una densità di 5000 ceppi per ettaro, su terreni di medio impasto ed ubicati ad un’altitudine di 175 m sul livello del mare. Il lavoro svolto in azienda dopo l'acquisto ha contemplato non solo un intenso programma di reimpianto vigneti, ma anche una completa trasformazione della cantina, dotata delle più recenti innovazioni tecnologiche. Quest'ultima ha un'ampia capacità in acciaio inox ed è predisposta per la verifica delle temperature di fermentazione; ci sono, inoltre, presse soffici, un'ampia barricaia a temperatura controllata per l'invecchiamento del Morellino di Scansano riserva e uno spazio dedicato alle degustazioni.

Val delle Rose produce i vini tipici di questo comprensorio, valorizzando le denominazioni della Maremma. Oggi la produzione complessiva ammonta a circa 850 mila bottiglie di cui 800 mila di vini rossi, il resto della produzione è di vermentino, Litorale. La priorità spetta quindi al Morellino di Scansano, prodotto nelle tipologie annata e riserva.

 

 

 

 

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AZIENDA AGRARIA VAL DELLE ROSE

Località Poggio la Mozza - 58100 Grosseto

Tel. 0564 409062 - Fax 0564 408211

 

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Per ulteriori informazioni contattare:

Giulia Dirindelli 

CECCHI

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0577/54311 - 334/6521407


 

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